Hizmet · Gastronomi
Mekânınız daha açılmadan çalışsın
Gastronomide mekân, menü kadar önemlidir: kapasite, servis akışı ve atmosfer ilk aydan itibaren ciroyu belirler. MCK oturma düzeni, servis yolları, ışık ve malzemeyi tek sistemde planlar.
Planlanan başlıklar
- Kapasite & düzen: masa karması, bar/karşılama, servis yolları — birbirini ezmeyen akış.
- Atmosfer: 150–200 lx ambiyans + vurgu ışıkları, akşam servisi için dim-to-warm.
- Malzeme: yoğun kullanıma dayanıklı, kolay temizlenen yüzeyler; gürültüyü kıran akustik çözümler.
- Marka: konsept, menü ve hedef kitleyle uyumlu görsel dil.
Süreç
- Plan/fotoğraf + kapasite hedefi → analiz
- Konsept + 3D görseller + malzeme paleti
- Maliyet çerçevesi (gastro/retail tipik 1.800–3.500 €/m², mutfak/teknik hariç-dahil listesiyle)
- Uygulama yol haritası ve koordinasyon
Sık sorulan sorular
Açılış tarihine yetişir mi?
Kritik yol özel imalat ve teknik teslimlerdir; ilk günden sipariş planı çıkarır, takvimi karar tarihlerine bağlarız.
Sadece konsept alabilir miyim?
Evet — yalnız konsept + görsel + malzeme paketi de mümkün; uygulamayı kendi ekibinizle yürütebilirsiniz.
Gastro projeni başlat
Plan veya fotoğraf + kapasite hedefi yeter — MCK konsept yönü ve fahrplanla dönsün.
Proje başlat →